Recettes Coffola

La mousse au Coffola

La mousse au coffola, un pur délice !

La mousse au Coffola

INGRÉDIENTS


100 gr coffola
3 càs de sucre glace
2 oeufs
2 dl de crème
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Faire fondre la coffola au bain-marie.
Séparez les blancs des oeufs et mélangez les jaunes avec 2 ces de sucre. Fouettez et mélangez au coffola fondu.

Montez les blancs en neige ferme avec une pointe de sel.

Rajoutez 1 ces de sucre.

Incorporez délicatement les blancs et la coffola.

Placez au frais entre 4 et 6h.

Dégustez !